Am Fuße der Orfano Berge,
auf der ältesten und festen
Erde von Franciacorta gelegen,
ist Faccoli eine “family winery”,
die mit Charakter
kennzeichnet ist.
Obwohl die Erde
der roten Weinen
gestohlen wäre, im
Weinkeller sind nur
Schaumwein, Jahrgangswein
und keine Satin aufgestapelt.
Die anfänge
Als sie mit der Herstellung von Schaumweinen
begannen, waren die Faccoli-Brüder gerade einmal
zwanzig Jahre alt. Stil war überhaupt kein
Problem: Bis in die 1980-er Jahre verwendeten sie keinen
Liqueur und ihr einziges Produkt war ein überaus
trockener brut. Sie unterteilten die
Produktion je nach Zuckergehalt, um mit den
Marktentwicklungen Schritt zu halten.
Und der Stil wird zu einer zentralen Frage.
Wurzeln
Mit Steinen, rotem Lehm und Kalksteinen zusammengesetzt,
es ist die äußerste Erde von Franciacorta und gibt unseren
Weinen Charakter und unverkennbares mineralisches Gepräge.
Gedächtnis
Franciacorta war in den
Anfängen und der Weinbau
im Werden: zwei Generationen,
die zur Erde und zu einer Vorahnung
verbunden sind.
Wissen
Die Interventionen sind bedächtig,
um das echte Wesen des Weines
– das über das Land und die Erntezeit
berichtet – zu bewahren.
